饭店服务人员:5名。1、厨师1名,35岁以内。专做海鲜或炖菜;2、水案(改刀)1名,40岁以内。后厨改刀及做员工早餐;3、吧台员1名,25~30岁。负责迎宾、点菜、收银工作;4、服务员2名,女性,20~30岁。负责包厢及散台服务。